
Perfeita para qualquer ocasião, essa torta de frango é prática e pode ser saboreada quente ou fria, acompanhada de um bom cafezinho. Vamos conferir?
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 3 xícaras de frango desfiado e cozido
- 1 lata de milho/ervilha
- 1 sachê de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 cenoura picada
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola no óleo até dourar.
- Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho/ervilha e o molho de tomate.
- Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até a cenoura amaciar.
- Ajuste o sal e acrescente a salsinha e cebolinha. Reserve.
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Monte a Torta:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Coloque o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Asse:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Sirva:
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Essa torta é ótima quente ou fria!
Bom apetite! 🥧💕