Pudim Pronto em Apenas 7 Minutos

Pudim Pronto em Apenas 7 Minutos

Uma receita rápida, prática e incrivelmente cremosa que vai conquistar a todos!

Ingredientes

Pudim:

  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 5 ovos
  • 350ml de leite

Calda:

  • 1 e 1/4 de xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Prepare a Calda:

  • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
  • Com cuidado, adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma calda lisa.
  • Despeje a calda em uma forma própria para pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.

2. Faça a Mistura do Pudim:

  • No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos e o leite por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura na forma caramelizada.

3. Cozinhe no Fogão:

  • Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao fogo médio em banho-maria.
  • Cozinhe por aproximadamente 7 minutos após a água começar a ferver.

4. Finalização:

  • Retire a forma do banho-maria e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  • Passe uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim e desenforme sobre um prato.

5. Sirva:

  • Leve à geladeira por algumas horas ou sirva em temperatura ambiente.

Dica: Para uma textura ainda mais lisa, peneire a mistura antes de despejar na forma. Aproveite cada colherada desse pudim irresistível! 😋

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