
Aprenda a preparar este macarrão com carne completão, uma refeição deliciosa e prática que vai encantar toda a família. Vamos cozinhar?
Ingredientes:
- 700g de acém em pedaços
- 500g de talharim
- 1 cenoura picada
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de café de canela
- Tempero baiano a gosto
- 200ml de shoyu
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparo da Carne:
- Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Adicione o acém e refogue até selar todos os lados.
- Acrescente a páprica, o colorau, a canela e o tempero baiano. Misture bem.
- Junte o shoyu, o molho de tomate e a cenoura.
- Coloque água suficiente para cobrir a carne, ajuste o sal, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
2. Preparo do Talharim:
- Enquanto a carne cozinha, ferva água com sal em uma panela grande.
- Cozinhe o talharim conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve.
3. Montagem do Prato:
- Assim que a carne estiver pronta, desfie-a grosseiramente e misture o molho que sobrou na panela.
- Junte o talharim ao molho com a carne, mexendo para envolver bem toda a massa.
4. Finalização:
Sirva quente em uma travessa grande e, se quiser, finalize com cheiro-verde ou queijo parmesão ralado.
Uma receita fácil e saborosa para qualquer ocasião!