
Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e que agrada a todos, o Enroladinho de Salsicha é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha e leve, recheada com salsicha, esses enroladinhos são ideais para um lanche rápido ou até para servir em festas. Vamos aprender a fazer? 😋
Ingredientes para a Massa:
- 500g de farinha de trigo 🌾
- 70ml de óleo 🌻
- 1/2 colher de sopa rasa de sal 🧂
- 2 colheres de sopa de açúcar 🍬
- 1 ovo 🍳
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g) 🍞
- 200ml de água 💧
Ingredientes para o Recheio:
- 20 salsichas 🌭
Para Finalizar:
- 2 gemas para pincelar 🍳
- Orégano a gosto 🌿
Como Fazer:
- Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o óleo e o ovo. Adicione o fermento seco e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha até a massa ficar macia, mas não grudar nas mãos. - Deixe a Massa Crescer:
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho. - Modele os Enroladinhos:
Após o tempo de descanso, sove a massa por alguns minutos e, em seguida, divida-a em pequenas porções. Abra cada porção em um retângulo e coloque uma salsicha no centro. Enrole a massa ao redor da salsicha, pressionando bem para fechar as extremidades. - Pincelar e Deixar Crescer:
Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada, pincele as gemas batidas sobre cada um deles e polvilhe com orégano a gosto. Deixe descansar por mais 20 minutos para que cresçam um pouco mais. - Assar:
Preaqueça o forno a 180°C e asse os enroladinhos por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e fofinhos.
Dicas para Deixar Ainda Mais Gostoso:
- Recheio criativo: Se quiser variar, adicione queijo ralado ou presunto junto com a salsicha para um sabor extra.
- Variedade de temperos: Além do orégano, experimente adicionar um pouco de alho em pó ou alecrim para um toque especial.
Esses Enroladinhos de Salsicha são perfeitos para o lanche da tarde, festas ou como petisco. Fáceis de fazer, deliciosos e super versáteis, eles vão conquistar todo mundo! 😍🌭