Uma delícia tradicional com massa super fofinha, perfeita para um lanche especial. Rende muito e é irresistível!

Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 350ml de leite morno
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
Finalização:
- Açúcar e canela a gosto
Modo de Preparo:
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
- Acrescente as gemas e a margarina, misturando bem.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.
- Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
- Deixe Crescer:
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele as Cuecas Viradas:
- Após crescer, abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 5mm de espessura.
- Corte em retângulos de tamanho médio.
- No centro de cada retângulo, faça um corte e passe uma das extremidades pelo corte, torcendo a massa para formar o formato clássico de cueca virada.
- Frite:
- Aqueça óleo em uma panela funda. Frite as cuecas viradas aos poucos, até que fiquem douradas dos dois lados.
- Retire e escorra em papel-toalha.
- Finalize:
- Misture açúcar e canela em um prato. Passe as cuecas viradas ainda quentes nessa mistura para dar o toque final.
- Sirva:
- Sirva em seguida, acompanhadas de um cafezinho ou chá.
Essa receita rende muito e é sucesso garantido! 😋