Cueca Virada (Orelha de Gato) Super fácil

Uma delícia tradicional com massa super fofinha, perfeita para um lanche especial. Rende muito e é irresistível!

Cueca Virada (Orelha de Gato) Super fácil

Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 350ml de leite morno
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 gemas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fermento biológico seco (10g)

Finalização:

  • Açúcar e canela a gosto

Modo de Preparo:

  1. Prepare a Massa:
    • Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
    • Acrescente as gemas e a margarina, misturando bem.
    • Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até formar uma massa homogênea e levemente grudenta.
    • Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa e elástica.
  2. Deixe Crescer:
    • Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
  3. Modele as Cuecas Viradas:
    • Após crescer, abra a massa com um rolo, deixando-a com cerca de 5mm de espessura.
    • Corte em retângulos de tamanho médio.
    • No centro de cada retângulo, faça um corte e passe uma das extremidades pelo corte, torcendo a massa para formar o formato clássico de cueca virada.
  4. Frite:
    • Aqueça óleo em uma panela funda. Frite as cuecas viradas aos poucos, até que fiquem douradas dos dois lados.
    • Retire e escorra em papel-toalha.
  5. Finalize:
    • Misture açúcar e canela em um prato. Passe as cuecas viradas ainda quentes nessa mistura para dar o toque final.
  6. Sirva:
    • Sirva em seguida, acompanhadas de um cafezinho ou chá.

Essa receita rende muito e é sucesso garantido! 😋

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