
Essa sobremesa é a escolha ideal para encantar sua ceia de Natal. Fácil de preparar, ela combina camadas cremosas e o sabor irresistível do chocolate e bombons. Vamos conferir?
Ingredientes:
Base de Chocolate:
- 1 caixinha de leite condensado
- 500ml de leite
- 2 gemas
- 200g de chocolate ao leite
- 2 colheres de sopa de chocolate 50%
- Bombons de sua preferência (picados)
Creme:
- 3 claras
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Prepare a Base de Chocolate:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o chocolate 50%.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Retire do fogo e adicione o chocolate ao leite picado, mexendo até derreter completamente.
- Deixe esfriar e acrescente os bombons picados. Reserve.
- Prepare o Creme:
- Bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater, até formar um merengue brilhante.
- Misture delicadamente o creme de leite com uma espátula, incorporando bem.
- Monte a Cassata:
- Em uma forma ou travessa, coloque a base de chocolate como primeira camada.
- Espalhe o creme por cima de forma uniforme.
- Congele:
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até firmar completamente.
- Finalize e Sirva:
- Decore com bombons picados, raspas de chocolate ou frutas natalinas antes de servir.
Uma sobremesa gelada e cheia de charme para adoçar seu Natal! 🎅✨