Bolo de banana fit é aquele tipo de receita que parece um abraço em forma de comida. É saudável, fácil de fazer e perfeito pra matar a vontade de doce sem aquela culpa de ter saído da dieta. E o melhor? Dá pra adaptar ao seu gosto e ainda reaproveitar aquelas bananas que estavam quase passando do ponto. O segredo do bolo de banana fit está nos ingredientes. Nada de farinha branca ou açúcar refinado. Em vez disso, você usa aveia, farinha de amêndoas ou até farinha integral. O açúcar? Nem precisa! As bananas maduras já garantem doçura suficiente, mas, se quiser, dá pra adicionar mel, xilitol ou açúcar de coco. A receita é simples: amasse umas bananas, misture com ovos, aveia, canela, fermento e pronto! Se estiver se sentindo criativo, jogue uns pedacinhos de chocolate 70% ou castanhas por cima pra dar aquele toque especial. Em menos de 40 minutos no forno, a mágica acontece e o cheiro que invade a casa já é metade da experiência.

Confira abaixo as instruções detalhadas de como fazer essa delicia de banana:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce o bolo fica)
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas dá aquele toque especial)
- 1 colher de sopa de mel ou outro adoçante natural (opcional, caso goste mais doce)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Opcional: castanhas, nibs de cacau ou pedacinhos de chocolate 70%
Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena ou use papel manteiga.
- Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo.
- Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente a aveia, a canela e, se for usar, o mel. Misture tudo.
- Por último, incorpore o fermento delicadamente. Se quiser adicionar castanhas ou chocolate, este é o momento.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar.

Dicas Importantes:
- Armazenamento: Se sobrar (o que é difícil), guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de comer, aqueça uns segundos no micro-ondas pra resgatar aquele gostinho de bolo recém-saído do forno.
- Variedade: Não tem aveia? Experimente usar farinha de coco ou até mesmo tapioca. Quer algo mais rico em proteínas? Acrescente uma colher de sopa de whey protein à mistura.
- Bananas congeladas: Se suas bananas maduras estão congeladas, é só deixá-las descongelar e usar normalmente. Elas ficam ainda mais doces assim!
Esse bolo é perfeito pra quem busca algo prático, saudável e delicioso. Sirva com café ou chá e aproveite!